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【荷塘“有奖金”征文】舌尖上的爱(散文)

来源:阅读网 日期:2019-12-9 分类:茶艺

我的儿子在成都读重点中学,由于我们夫妻均在宜宾工作,不可能去成都照顾儿子的起居生活,于是从儿子小学四年级起,我的老母亲做为伴读,与儿子暂居成都。从小吃惯母亲做的饭长大的我,从未尝过离开母亲美味佳肴的滋味。这样的离别,让我的味蕾很受打击。

我们夫妻俩不善厨艺,每次做饭仅限于把饭菜煮熟,谈不上美味。有一次丈夫为了省事,做了两个素菜当晚餐,其中有道菜是西红柿拌白糖,为了当做主菜呈上,他还贴心地洒上一层葱花。这样全程无肉无汤的晚餐,吃得我感觉很素,一种吃后仍然饥饿的感觉在内心纠结着。由于不想打击动手做饭的老公的积极性,于是我只能在心里默默地想念母亲,想念她做的美味佳肴……

每回周末去成都看儿子,除了能见到亲人感到激动喜悦外,还能顺便吃上老母亲做的可口饭菜,心中甚是欢喜。逢放寒暑假,母亲与儿子回家了,我和老公就变成了下班归心似箭的人,一到下班时间,就开车飞奔回家。一家人围坐饭桌前吃团圆饭的情景,是舌尖上的亲情。

母亲做的道道菜都可口,糖醋肉、芽菜扣肉、炸茄盒、拔丝红薯……她炒的素菜,手法与众不同,别有一番滋味。母亲是北方人,善于做面食,她烙的煎饼,做的春卷,包的饺子,让我一想到就流口水。我经常因为吃母亲做的面食把自己吃撑了,要饭后散步几个小时才能消食呢。

每次母亲做的东北特色菜“酸菜炖粉条”,那酸爽可口的滋味,让全家人吃得那叫一个欢畅。有一次在吃“酸菜炖粉条”的过程中,母亲说:“听说这现在的粉条不能吃多了,因为在加工过程中添加了过量的明矾,明矾中含铝,摄入过多铝会造成老年痴呆!”一旁正津津有味端碗吃饭夹粉条的儿子,听到她的话,立马把碗筷一丢,扮成中风样装痴傻。入戏之快,反应敏捷,扮相搞怪,把饭桌上的一家人逗得哈哈大笑。吃母亲做的饭,一家人在饭桌上有说有笑的和谐场面,是最令人难忘的瞬间,这份舌尖上的亲情,留在我的记忆中,回想时备感甜蜜亲切。

由于我们常年忙于自己的工作与生活,也有忽略母亲感受的时候。一向性格随和的母亲,偶尔也因儿子的调皮捣蛋闹点小情绪,一旦母亲对我们发脾气,儿子就有一种隔岸观火的快感。某天如果我们下班回家时看到儿子幸灾乐祸的表情,就知道今夜有暴风雨——母亲要发火了。母亲发火时的宣言只有两句:“我要辞去做饭的职务,我要去东北住一段日子!”于是我和老公就展开各种招数哄老母亲开心。这个时候,儿子也生怕自己的姥姥动真格的,不陪他去成都伴读,不给他当炊事班长,儿子也是百般甜言蜜语逗姥姥开心。我们夫妻两个人在母亲发火的时间段,老实得像个鹌鹑,小心翼翼地干着家务,生怕惹我家至尊无上的母亲大人生气了。子女与父母没有隔夜的愁。她生气最多一小会儿,示个威,然后又掌勺上岗了。有时候我想给正在做饭的母亲打打下手,她嫌我手脚笨碍事,不让我插手,所以我只能负责饭后洗碗收拾桌子这摊子杂事了。

我们全家人都喜欢吃老母亲做的可口饭菜,百吃不厌。母亲在饭菜中融入了太多太多的亲情与爱,拴住了我们的胃,俘虏了我们的心。

真心希望母亲能健健康康、心情愉快地生活在我们身边。用儿子的俏皮话说,就是继续老有所为发挥余热,当她的“甜妈大厨”。我愿意做她忠实的粉丝吃客,吃她做的可口饭菜,享受舌尖上的母爱!

我马上要退休了,母亲也渐渐变老了。我想,我接过她的厨房“大权”为全家人掌勺的时候到了,希望自己能学到母亲精湛的厨艺,像她一样,把自己对亲人的爱通过舌尖,世世代代传承下去!

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